Ingrédients

1 pâte feuilletée
150 g d'Emmental ou de Comté
4 ou 5 tomates
3 cuillères à soupe de moutarde mi-forte
origan ou autres herbes arômatiques
sel
poivre
huile olive

 

Préparation

Dérouler la pâte feuilletée.
Tartiner le fond de pâte avec la moutarde.
Tailler l'emmental en fines tranches. Vous pouvez également remplacer l'emmental par du Comté.
Disposer sur le dessus les lamelles d'emmental.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur l'emmental en formant une rosace.
Saupoudrer la surface de la tarte d'origan et arroser avec un filet d'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Enfourner à four chaud, 200°C pendant 25 à 30 minutes.

Tarte tomate à la moutarde