En 1965, SOLEILLOU voit le jour à Salernes, dans le Haut Var, au cœur de la Provence.

Les premiers produits élaborés à partir de recettes traditionnelles sont commercialisés dans les épiceries fines françaises et à l’étranger.

La tradition, très provençale, d’enrichir les plats avec des herbes et des huiles aromatisées est à la base du métier de l’entreprise.

A partir de 1995, Soleillou est l’un des premiers intervenants à proposer des huiles d’olive issues de l’agriculture biologique.

En janvier 2014, La Compagnie des Saveurs, anciennement Les Huileries du Berry, regroupe les savoir-faire des activités de Soléou et des huiles Guénard, en proposant une offre haut de gamme, d’huiles gastronomiques et biologiques.


Soléou, véritable créateur de goût, élabore des aromatisations complexes, notamment avec des techniques spécifiques comme l'infusion d'aromates.

Les supports d’arômes (huiles, moutardes, vinaigres, sels…) sont rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives ainsi que pour leur capacité à être de bons porteurs d’arômes.

Soléou sélectionne, assemble les matières premières selon un savoir-faire unique et confectionne une véritable collection, marquée par le style SOLEOU.

Soléou, continue à sélectionner la majorité de ses herbes de Provence, au coeur de la Provence.

Ainsi, Soléou vous propose une large palette de produits qui vous permettront d'ensoleiller vos plats selon vos envies et votre humeur.