Ingrédients

2 càs d'huile d'olive
4 blancs de poulet coupés en lamelle
1 poivron vert, 1 rouge & 1 jaune
10 tranches de chorizo
1 oignon
1 gousses d'ail
thym,laurier,persil
sel et poivre
20cl de crème


 

 

Préparation
 

Sur feu doux, faire chauffer l'huile d'olive.
Pelez et hachez les gousses d'ail et l'oignon ; laissez-les fondre.
Evider les poivrons, les couper en lamelles & les faire revenir dans l'huile chaude pendant 10 mn.
Ajouter le blanc de poulet coupé en lamelles,Assaisonnez, ajoutez le thym,laurier.
Ajouter le chorizo et laisser mijoter encore un peu.puis ajouter la créme et le persil cuire encore dix minutes à feux doux.
servir avec des pâtes ou bien du riz selon vos gouts.