Préparation

 

Prendre le 1er et le 2eme saladier.Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.Mettre les blanc d'œufs dans le 1er saladier.
Mettre les jaunes d'œufs dans le 2eme saladier.Mettre 3 cuillères d'eau chaude dans le 2eme saladier.
Mettre la moitié du sucre dans le 2eme saladier.Battre le contenue du 2eme saladier.Obtenir un mélange mousseux et presque blanc.
Préchauffer votre four à 180°C.
Prendre le 1 er saladier avec les blancs d'œufs.Mettre la pincée de sel sur les blanc d'œufs.
Prendre le batteur électrique.Battez les blancs en neige très ferme avec le batteur électrique.
Prendre le 2eme saladier avec le mélange mousseux.Mettre le reste du sucre dans le 2eme saladier.
Mettre la farine et la maïzena dans le 2eme saladier.Mettre le 1/2 sachet de levure dans le 2eme saladier.
Mélanger le contenue du 2eme saladier.Introduire délicatement les blancs en neige au 2eme saladier.
Mélanger jusqu'à ce que la pate soit homogène.Prendre la plaque à four.Beurrer et fariner la plaque à four.
Verser la pate dans la plaque beurré et fariné.Repartir la pate sur la plaque beurré et fariné.
Mettre au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.Préparé le torchon humide sur une surface plate.
Démouler le gâteau sur le torchon humide.Etaler (Nutella, confiture ou autre) sur le gâteau.
Rouler le gâteau en vous aidant du torchon.Décorer à votre goût sucre glace ou un nappage.