Ingrédients

 

4 oeufs
200 g de lait de coco
150 g de sucre
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
50 g de noix de coco râpée
50 g de beurre

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.

Ajouter la farine, la levure chimique, le lait de coco et la noix de coco râpée.

Mélanger bien, incorporer le beurre fondu, puis les pépites de chocolat.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 25 minutes environ.

Laisser refroidir puis démouler.

 

Gâteau noix de coco et pépites de chocolat