préparation

 

Préchauffer le four à 200 °C.
Pour la partie chocolat : faire fondre le chocolat et le beurre.
Blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure, puis le mélange chocolat/beurre fondu.

Pour la partie vanille : faire fondre le beurre.
Couper la gousse de vanille en 2 dans la longueur, en récupérer les graines avec la pointe d'un couteau et les ajouter à la préparation.
Blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter ensuite la farine, la poudre d'amande, le beurre et la levure.
Beurrer et fariner un moule et le remplir en alternant les deux appareils vanille et chocolat.

cuire dans un four chaud pendant 35 à 40 min.
Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre : la lame doit en ressortir sèche.